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TIRAMISU CON PAVESINI DI LIA
Facile e gustoso veramente da provare!!! Buon appetito.
Ingredienti
• 500 grammi di mascarpone
• 5 cucchiai di zucchero
• 5 rossi d'uovo
• 2 bianchi d'uoo montati a neve
• 1 O 2 tazzine di caffe a proprio piacimento
• 1 pacco di pavesini
• cacao amaro
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 55341
Preparazione
1. In un tegame montate i rossi d'uovo con lo zucchero per una decina di minuti
2. A parte montate i bianchi d'uovo a neve, e aggiungeteli al tegame dove sono stati gia montati i rossi
3. Aggiungete poi il mascarpone e per finire la tazzina di caffe e mischiate tutto con il frullatore
4. A questo punto la crema e pronta!!!
5. Preparare almeno 2 tazze da latte piene di caffe e zuccheratele(serviranno per immergerci i pavesini)
6. Prendete la teglia in alluminio e mettete il primo strato di crema
7. Prendete un pavesino alla volta immergetelo per qualche secondo nel caffe zuccherato bagnando tutti e due i lati del pavesino e ponetelo nella teglia, ripetere l'operazione fino a quando la base della teglia sia piena
8. Procedete cosi al secondo strato di crema, questa volta piu abbondante - poi ricominciate con lo strato di pavesini imbevuti cercando di posizionarli all'opposto dello strato precedentemente fatto (es
9. :se erano stati messi verticalmente alprimo strato, al secondo bisogna metterli orizzontalmente e cosi via.)
10. A questo punto un altro strato di crema (continuare fino a che ce crema o comunque a seconda dei propri gusti)
11. Finito il procedimento sull'ultimo strato di crema cospargere abbondante cacao amaro con un setaccio
12. Riporre in frigo per almeno due ore e servire.
2. A parte montate i bianchi d'uovo a neve, e aggiungeteli al tegame dove sono stati gia montati i rossi
3. Aggiungete poi il mascarpone e per finire la tazzina di caffe e mischiate tutto con il frullatore
4. A questo punto la crema e pronta!!!
5. Preparare almeno 2 tazze da latte piene di caffe e zuccheratele(serviranno per immergerci i pavesini)
6. Prendete la teglia in alluminio e mettete il primo strato di crema
7. Prendete un pavesino alla volta immergetelo per qualche secondo nel caffe zuccherato bagnando tutti e due i lati del pavesino e ponetelo nella teglia, ripetere l'operazione fino a quando la base della teglia sia piena
8. Procedete cosi al secondo strato di crema, questa volta piu abbondante - poi ricominciate con lo strato di pavesini imbevuti cercando di posizionarli all'opposto dello strato precedentemente fatto (es
9. :se erano stati messi verticalmente alprimo strato, al secondo bisogna metterli orizzontalmente e cosi via.)
10. A questo punto un altro strato di crema (continuare fino a che ce crema o comunque a seconda dei propri gusti)
11. Finito il procedimento sull'ultimo strato di crema cospargere abbondante cacao amaro con un setaccio
12. Riporre in frigo per almeno due ore e servire.
Tinetta
0,0 (1)
Beh non fa niente se si sono smontati gli albumi, può capitare a tutti ma non è grave, la crema verrà solo più liquida e ci vorrà più tempo per solidificarsi, ma per quanto riguarda il gusto, sarà sempre l'inconfodibile e squisito sapor di tiramisù..
sabrina
0,0 (1)
lo faccio nello stesso modo e' davvero speciale
stefano il casalingo
0,0 (1)
...scusa ho mischiato il mascarpone ai turli e alle chiare e ho mescolato con il frullatore..... mi si e' smontato tutto
Meglio, come dice mia moglie, mescolare i tuorli con il mascarpone e lo zucchero ed aggiungere alla fine le chiare montate a neve... si evitera' così che si smontino ! Il sapore, comunque, una volta messo il risultato in freezer per farlo rassodare, e' buono.... 
cris
0,0 (1)
antonella280502
0,0 (1)
Facile e gustoso veramente da provare!!! Buon appetito.