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PESCE SPADA SAPORITO
E' un piatto semplice tipicamente mediterraneo spero vi piaccia io lo cucino spesso e i miei ne vanno pazzi!!!
Ingredienti
• 4 fette di pesce spada
• 4 cucchiai di pomodori a pezzetti
• 4 fette di mozzarella
• 1 spicchio di aglio
• capperi (secondo il vostro gusto)
• 8 olive verdi denocciolate
• 6-7 cucchiai di olio d'oliva
• sale
• pepe
• origano
Preparazione
1. Mettere sul fondo di una teglia 2-3 cucchiai d'olio e adagiare le fette di pescespada.
2. Salare e mettere su ogni fettina di pescespada una fetta di mozzarella un cucchiaio di pomorori a pezzetti 2-3 capperi e 2 olive tagliate a metà.
3. Salare nuovamente ed aggiungere pepe e origano.
4. A questo punto mettere un cucchiaio di olio di oliva su ogni fettina di pescespada.
5. Aggiungere l'aglio a pezzettini e cuocere in forno per 20 minuti.
2. Salare e mettere su ogni fettina di pescespada una fetta di mozzarella un cucchiaio di pomorori a pezzetti 2-3 capperi e 2 olive tagliate a metà.
3. Salare nuovamente ed aggiungere pepe e origano.
4. A questo punto mettere un cucchiaio di olio di oliva su ogni fettina di pescespada.
5. Aggiungere l'aglio a pezzettini e cuocere in forno per 20 minuti.
katy79
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E' un piatto semplice tipicamente mediterraneo spero vi piaccia io lo cucino spesso e i miei ne vanno pazzi!!!