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FARFALLE ROMANTICHE
Piatto gustoso, leggero e semplice da preparare. Ottimo per una cena romantica col proprio fidanzato o innamorato!
Ingredienti
• 4 cucchiai olio d'oliva
• 1 spicchio d'aglio
• peperoncino q.b.
• 150 gr. salsiccia di suino
• radicchio
• 1 dado
• 1 tazzina da caffè di Recioto (o altro vino rosso)
• 100 gr. pomodorini (pachino o ciliegino)
• ciuffi di prezzemolo
• 180 gr. di farfalle
Preparazione
1. Tagliare il radicchio a striscioline; spellare e sminuzzare la salsiccia.
2. Soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Far rosolare le salsiccie per 5 minuti circa; aggiungere il radicchio e far cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere il dado, il Recioto (vino rosso) e i pomodorini tagliati a metà; far cuocere per un paio di minuti.
5. Nel frattempo far cuocere la pasta.
6. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, facendola saltare in padella in modo da amalgamare il tutto.
7. Servire, aggiungendo ciuffi di prezzemolo.
2. Soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Far rosolare le salsiccie per 5 minuti circa; aggiungere il radicchio e far cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere il dado, il Recioto (vino rosso) e i pomodorini tagliati a metà; far cuocere per un paio di minuti.
5. Nel frattempo far cuocere la pasta.
6. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, facendola saltare in padella in modo da amalgamare il tutto.
7. Servire, aggiungendo ciuffi di prezzemolo.
pagnotta
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Piatto gustoso, leggero e semplice da preparare. Ottimo per una cena romantica col proprio fidanzato o innamorato!