Ricetta di Riccardo 88
SALSA YOGURT
Un' ottima salsa ideale per condire le insalate ma anche la carne o semplicemente da consumare spalmata sul pane.
Ingredienti
• 250 ml. di yogurt magro
• 150 g. di mais (un barattolo di quelli piccoli)
• 100 g. di olive
• 10 foglie di prezzemolo
• 1 cucchiaino di zafferano
• sale a piacere
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
Preparazione
1. Snocciolate le olive e tritarle con l'aiuto di un mixer insieme al prezzemolo e il mais.
2. Ponete il composto in una ciotola insieme allo yogurt,all'aceto e allo zafferano, aggiustate di sale e moscolate il tutto
3. Coprite le ciotola con della pellicola trasparente e riponete in frigo per mezzíora.
2. Ponete il composto in una ciotola insieme allo yogurt,all'aceto e allo zafferano, aggiustate di sale e moscolate il tutto
3. Coprite le ciotola con della pellicola trasparente e riponete in frigo per mezzíora.







Riccardo 88
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Un' ottima salsa ideale per condire le insalate ma anche la carne o semplicemente da consumare spalmata sul pane.