Ricetta di mariabruna

MACCHERONI ALLE NOCI

Name: MACCHERONI ALLE NOCI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 360 gr. di maccheroni; 2 tuorli; 70 gr. di burro; parmigiano grattato; 100 gr. di gherigli di noci; sale; pepe

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E' un primo da leccarsi i baffi!!! Certo è molto calorico... ma ne vale la pena!

Ingredienti

• 360 gr. di maccheroni

• 2 tuorli

• 70 gr. di burro

• parmigiano grattato

• 100 gr. di gherigli di noci

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Lavorare nella zuppiera i tuorli delle uova con il burro.

2. Aggiungere il parmigiano grattato e un trito di gherigli di noci

3. Regolare di sale.

4. Lessare la pasta e versarla al dente nella zuppiera, mantecare e sevire spolverando con un poco di pepe macinato al momento.