Ricetta di Elizabeth

GIRANDOLE DI PROSCIUTTO E PEPERONI

Name: GIRANDOLE DI PROSCIUTTO E PEPERONI
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr. di lasagne; 2 peperoni; 150 gr. di fontina; 200 gr. di prosciutto cotto; 500 gr. di besciamella

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Un primo molto buono da preparare in alternativa alle solite lasagne.

Ingredienti

• 300 gr. di lasagne

• 2 peperoni

• 150 gr. di fontina

• 200 gr. di prosciutto cotto

• 500 gr. di besciamella

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Lessate al dente le lasagne, scolatele e allineatele su un canovaccio pulito

2. Abbrustolite i peperoni, spellateli, eliminate semi e filamenti interni e tagliateli a falde

3. Tritate la fontina e tagliate a dadini il prosciutto, poi distribuite su ogni lasagna 1 cucchiaio di besciamella e 2 falde di peperone, spolverizzate con un cucchiaio di fontina e 1 di prosciutto, quindi arrotolate le lasagne e mettetele in frigo per 1 ora

4. Tagliatele a rondelle, adagiatele in una teglia unta, irroratele con la besciamella rimasta e infornate per 20 minuti a 200°C.