Ricetta di Aleadieta

PASTA CON SPECK

Name: PASTA CON SPECK
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr.di penne verdi;; 150 gr.di mascarpone;; 150 gr.di speck (a fettine); olio, sale, un pizzico di basilico secco.

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Un primo piatto veloce e molto ma molto appetitoso!

Ingredienti

• 250 gr.di penne verdi;

• 150 gr.di mascarpone;

• 150 gr.di speck (a fettine)

• olio, sale, un pizzico di basilico secco.

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Mettere a bollire l'acqua per la pasta;

2. intanto tagliare le fettine di speck a quadretti usando le forbici (è molto comodo e veloce);

3. in una padella abbastanza capiente per contenere poi la pasta, fare appassire lo speck con un filo d'olio;

4. aggiungere a cucchiaiate il mascarpone e farlo sciogliere a crema stemperandolo con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta;

5. scolare la pasta e versarla nella padella con il sugo di speck e mascarpone, mescolare e spolverizzare col basilico secco