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ZUCCHINE FARCITE A MODO MIO
Piatto fresco e veloce, giusto giusto per l'estate!!!
Ingredienti
• 4 zucchine gialle
• 250 g ricotta
• erba cipollina
• sale q.b.
• pan grattato
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Lessare al dente le zucchine, volendo anche a vapore
2. Una volta raffreddate, tagliarle a metà e svuotarle.
3. Amalgamare la ricotta con la parte tolta dalle zucchine, aggiungere un trito di erba cipollina e il sale
4. Farcire le zucchine e cospargere di pan grattato o grana a piacere
5. Mettere in forno da 180°C
6. Sfornare quando la superficie è dorata e BUON APPETITO!!!
2. Una volta raffreddate, tagliarle a metà e svuotarle.
3. Amalgamare la ricotta con la parte tolta dalle zucchine, aggiungere un trito di erba cipollina e il sale
4. Farcire le zucchine e cospargere di pan grattato o grana a piacere
5. Mettere in forno da 180°C
6. Sfornare quando la superficie è dorata e BUON APPETITO!!!
barbaraTV
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Piatto fresco e veloce, giusto giusto per l'estate!!!