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SPAGHETTI ALLA SICILIANA
E' facilissima e veloce, un ottimo primo anche per chi ha pochi minuti in cucina. E vi assicuro vi leccherete i baffi!!!!!
Ingredienti
• 400 gr. di bucatini
• 3 cucchiai di olive nere
• 4 acciughe
• 1,5 cucchiai di capperi
• pomodorini (tipo ciliegina)
• peperoncino
Preparazione
1. In una casseruola larga fate rosolare in un po' d'olio la cipolla, poi aggiungete le acciughe, le olive, i capperi e i pomodorini tagliati a pezzi ed un pizzico di peperoncino (in base al proprio gusto)
2. Lasciate cuocere il tutto per circa 15 minuti, assaggiate di sale se è necesseraio aggiungetelo (non tanto visto che le acciughe e i capperi sono già salati).
3. Fate cuocere i bucatini al dente e buttateli dentro la pentola del sugo
4. Fate saltare i bucatini con il sugo per un minuto e serviteli caldi con un po' di pecorino grattuggiato sopra.
2. Lasciate cuocere il tutto per circa 15 minuti, assaggiate di sale se è necesseraio aggiungetelo (non tanto visto che le acciughe e i capperi sono già salati).
3. Fate cuocere i bucatini al dente e buttateli dentro la pentola del sugo
4. Fate saltare i bucatini con il sugo per un minuto e serviteli caldi con un po' di pecorino grattuggiato sopra.
mariners
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DANIELA N.
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E' facilissima e veloce, un ottimo primo anche per chi ha pochi minuti in cucina. E vi assicuro vi leccherete i baffi!!!!!