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TORTA DI RICOTTA AL PROFUMO D'ARANCIO
Quando sarà fredda spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.
Ingredienti
• 200 gr. pasta frolla
• 260 gr. ricotta fresca
• 1 uovo intero
• 50 gr. zucchero
• 20 gr. farina 00
• 1 fiala di profumo d'arancio
• 30 gr. pinoli
Preparazione
1. Stendere col mattarello la pasta frolla di circa 3 mm
2. e foderare una tortiera di 20 cm
3. precedentemente imburrata ed infarinata.
4. In una ciotola amalgamare tutti i rimanenti ingredienti, tranne i pinoli, con un frullatore elettrico.
5. Porre il composto nella tortiera e con la pasta in eccedenza tirare 3 strisce che verranno distese sul composto, aderendo poi le strisce ai bordi della pasta frolla che si trova sui bordi.
6. Disporre i pinoli sulla superficie della torta.
7. Cuocere per 25 minuti a 220° C.
2. e foderare una tortiera di 20 cm
3. precedentemente imburrata ed infarinata.
4. In una ciotola amalgamare tutti i rimanenti ingredienti, tranne i pinoli, con un frullatore elettrico.
5. Porre il composto nella tortiera e con la pasta in eccedenza tirare 3 strisce che verranno distese sul composto, aderendo poi le strisce ai bordi della pasta frolla che si trova sui bordi.
6. Disporre i pinoli sulla superficie della torta.
7. Cuocere per 25 minuti a 220° C.
Pastishew
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Quando sarà fredda spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.