Ricetta di lillus

TORTELLONI RADICCHIO E SPECK

Name: TORTELLONI RADICCHIO E SPECK
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Un radicchio treviggiano; 200 gr. di speck; 10 gr. di burro; un bicchere di panna; un goccio di brendy; sale; pepe; 320 gr. di tortelloni ricotta e spinaci

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Veloce e da leccarsi i baffi.

Ingredienti

• Un radicchio treviggiano

• 200 gr. di speck

• 10 gr. di burro

• un bicchere di panna

• un goccio di brendy

• sale

• pepe

• 320 gr. di tortelloni ricotta e spinaci

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Rosolare il radicchio in una padella con il burro e lo speck il tutto tagliato a julienne appena appassito il radicchio bagnare con il brendy e aggiungere la panna il sale e una spolverata di pepe lasciare per 3 minuti e maneggiare con i tortelloni già scottati