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Preparazione
- In una terrina sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso
- Passare il tutto in un tegame per la cottura a bagnomaria e versare a filo il latte precedentemente bollito con la buccia di una arancia ed una stecca di vaniglia.
- Mescolare con un cucchiaio di legno, fino a quando la salsa veler? il cucchiaio
- Servire la salsa ben calda, passandola prima con un colino.
Sveva
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La salsa alla vaniglia, servita fredda con il panettone, è veramente da provare!
ciao
Sveva.