Ricetta della Redazione

FILETTO DI MERLUZZO IN SALSA DI ACCIUGHE

Name: FILETTO DI MERLUZZO IN SALSA DI ACCIUGHE
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: q.b. di sale; 400 grammi di filetti di merluzzo; 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; prezzemolo tritato; 8 filetti di acciughe; 1 cucchiaio di aceto bianco

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Ricetta per persone

Recensioni 6 - Click 13912

3,6 (13)

Preparazione

Cuocere al vapore i filetti di merluzzo
Nel frattempo mettere in una pentolina le acciughe con l'olio e l'aceto di vino bianco e scaldare la salsa a fuoco basso
Disporre nei piatti i filetti di merluzzo e cospargerli con la salsa di acciughe e spolverare di prezzemolo tritato.

Mariella

0,0 (1)

Vorrei sapere se la salsa di acciughe di questa ricetta va fatta fredda o calda, perche' si scrive che le acciughe l'olio l' aceto vanno messi in un pentolino, ma poi non si aggiunge altro. Grazie

beatrice

0,0 (1)

Penso che dovrebbe essere buono ma anch'io vorrei sapere come mariella se si fa a freddo o a caldo grazie!

vera

0,0 (1)

Si fa a caldo, altrimenti i filetti di acciuga non si sciolgono, poi una volta pronto sta al nostro gusto personale se servire la salsa fredda o calda. Il mio suggerimento è CALDA!Buon appetito!