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Preparazione
1. Accendere il fuoco in carbonella, ma mettere la bistecca sulla griglia senza fiamma
2. Cuocere per 5 minuti, poi girarla, salarla e tenere ancora sulla griglia per altri 5 minuti
3. Girarla di nuovo aggiungendo dellíaltro sale, metterla su di un piatto caldo; aspettare un minuto e poi servire senza olio nè limone, solo del pepe.
2. Cuocere per 5 minuti, poi girarla, salarla e tenere ancora sulla griglia per altri 5 minuti
3. Girarla di nuovo aggiungendo dellíaltro sale, metterla su di un piatto caldo; aspettare un minuto e poi servire senza olio nè limone, solo del pepe.
alessandro
0,0 (9)
sarà anche la fiorentina e quindi tanto di cappello... ! però voglio dire.. un po di fantasia no? abbiamo scoperto l'acqua calda? e poi secondo me 5 minuti per parte sono troppi e comunque dipende dal taglio
alessandro
0,0 (9)
Questa e' la maniera per NON fare la Fiorentina!!! te lo dico da toscano d.o.c. ....
Francesca
0,0 (9)
Tipica fiorentina.