Ottimo facile e veloce. Consiglio di trasferirli subito nei singoli piatti fondi dove poi i commensali potranno versare il brodo caldo a piacimento.

Ottimo e veloce sugo che si può variare. Al posto delle melanzane per esempio si può mettere del tonno sott'olio spezzettato

Quante noci utilizzare?

Tutto ok, ma il nero delle seppie lo metti?

Piatto ricco di energia e allegria.é preferibile gustarlo davanti alla tv in pieno relax.

Complimenti una buona ricetta con un gusto estremamente delicato personalmente prima di servire bagnerei la carne con un pochino di burro fuso e cerfoglio per intenerire ancora un poco la pelle della tacchinella complimenti.

Lardellare il petto con: lardo macinato porcini pomodori secchi. E' bella da vedere e gustosa

Ciao Giami, la mia ricetta per la TORTA all'ananas prevede i seguenti ingredienti: per il caramello 2 cucchiai di burro e 100 g. di zucchero. Per l'impasto: 3 uova (i bianchi si montano a neve e poi si uniscono all'impasto), 100/150 gr. di burro, 200 gr. di zucchero, 300 gr di farina, una bustina di lievito, la scorza grattuggiata ed eventualmente il succo di un limone e il succo di conservazione dell'ananas in barattolo(metà lo versi nell'impasto e l'altra metà si versa sulla torta appena sfornata, prima di "girarla"). Per quanto riguarda la ricetta della TARTE TATIN, per la pasta, praticamente dovresti seguire quella della PASTA FROLLA o BRISE' e realizzarla con le mele, come da ricetta originaria o con le fette d'ananas. Cmq le dosi dovrebbero essere queste: burro 200 gr.,zucchero 250 gr., farina 175 gr.,2 uova, la scorza grattuggiata di 1 limone, e un pizzico di sale (il lievito è facoltativo... ). Procedimento: mescolare la farina, 50 g di zucchero e un pizzico di sale, fare la "fontana" e mettetere al centro i due tuorli, 75 g di burro fatto a pezzi e due cucchiai di acqua. Amalgamare gli ingredienti lavorando bene l'impasto, fino ad ottenere una palla omogenea da mettere in frigorifero, avvolta nella pellicola trasparente. Quindi sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e spruzzarle con il succo di limone, perchè la superficie non scurisca. In una teglia da forno fate fondere il resto del burro amalgamato ai restanti 200 gr. di zucchero. Cuocere quindi a fuoco moderato per qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un caramello marrone-dorato, stando attenti a non farlo bruciare. Quindi adagiarvi subito le mele a spicchi ordinatamente a cerchi concentrici e senza lasciare spazi, o in alternativa appunto disporre le fette di ananas. Dunque stendere la pasta con il mattarello, per avere un disco di 2-3 cm. di spessore e poco più largo della teglia ed adagiarlo sul composto di frutta sigillando i bordi tutto intorno. Mettere nel forno già caldo a 180°C e cuocere per cica mezz'ora. Prima di rovesciarla, farla intiepidire e servirla.

Ciao Lella, ecco la ricetta che mi ha insegnato mia mamma, e ti assicuro che se segui bene gli ingredienti ti verrà una crostata friabilissima! DOSI: farina 500 gr., 3 uova, zucchero 200 gr., burro 150 gr., lievito 1 bustina. Lavori questi ingredienti tutti insieme, finchè la pasta non diventa ben elastica, quindi la avvolgi nella pellicola trasparente e la conservi in frigo per non meno di mezz'ora. Pensa che a volte raddoppio le dosi, poi divido la pasta in 2 parti uguali e quella che non uso subito la congelo per riutilizzarla in qualsiasi altro momento! Molto spesso, inoltre, anziché farla con la marmellata, cucino solo la pasta, e una volta raffreddata la spalmo di crema pasticcera, la decoro con la frutta fresca e la ricopro di gelatina per dolci. Prova e fammi sapere! ciao P.S.: un segreto per non farla "gonfiare" troppo durante la cottura. Dopo aver steso la pasta nella teglia, pungerla da tutte le parti con i rebbi della forchetta ed eventualmente coprendola anke con un foglio di carta-forno sul quale mettere dei fagioli secchi (che fanno peso).

Tarallini facili

E'un piatto tipico invernale. Complimenti!

Piatto semplice e leggero, ideale come antipasto e ottimo con l'aperitivo.