molto buona questa ricetta... ma non si potrebbe fare anche senza la panna? magari usando il sughettino che fanno i funghi bagnati col vino bianco... provatela così che è buonissima

Ottimo condimento anche per la polenta.

non so perchè ma ho già risposto e non è uscuta la mia recensione.scusami per il ritardo ,segui la ricetta cos'ì e non preoccuparti un bacio

Questa ricetta e' cosi' chiamata perche' aggiunge alla delicatezza(... la checca) del pomodoro fresco e del basilico, il fuoco (rogo) del pepe. Consiglio pepe verde disidratato secco, perche' piu' aromatico.

Torta molto leggera adatta per la colazione o la merenda dei bambini.

Vi invito a provare la versione montanara dell'erbazzone che consiste nell'aggiungere all'impasto oltre alla ricotta, circa 200 g. di riso cotto nel latte! E' letteralmente favoloso!

Scusate, vorrei capire una cosa, ma voi usate solo farina bianca cioè 00 per la pizza?A me hanno detto di usare 700Gr gi semola romacinata e 300gr di farina doppio 0 e viene buona, poi mi spiegate xkè dopo la lievitazione si deve rimpastare la pizza?Quando la faccio nella teglia per farla venire alta, prima la faccio lievitare 1 ora poi la stendo in teglia e la faccio lievitare almeno altre 3 ore mi viene alta, provate. Ah dimenticavo, aggiungo anche 1 bicchiere di latte nell'impasto.

E' un primo piatto veloce e facile da preparare. In caso di ospiti si può preparare anche in anticipo ed infornare all'ultimo momento.I vari formaggi si possono variare a piacere, basta scieglierli non troppo piccanti.

Buonissima e facilissima, io la faccio anche con la sola panna, senza aggiungere latte.

è evidente che ogni zona ha una sua ricetta.da me a Siena il cinghiale si cuoce RIGOROSAMENTE con aglio e molto rosmarino,vino rosso e brodo.a discrezione una bacca di ginepro o foglia di alloro.la carne tritata come il macinato bovino e procedura veloce(1 ora) concentrato e mai pomodori pelati..comunque sia il vino abbinato sempre toscano doc mi raccomando..ciao

Piatto estivo e superveloce

Utilizzate padelle antiaderenti per ridurre al minino l'utilizzo dell'olio.