E' un piatto saporito e molto gustoso.

Un piatto buonissimo e apprezzatissimo, sia come primo che come antipasto. Deve essere accompagnato da una insalata verde che ne esalta il gusto.

Per chi ama le torte salate. Ottima per un buffet in una serata con amici.

Con la cipolla rossa è più saporita.

Ancora un'idea ...strepitosa! l'ho usata per farcire una torta margherita, poi l'ho ricoperta di cioccolata (tipo sacher)....un capolavoro da pasticceria!

secondo me non viene buona con questa ricetta! prima bisogna far soffriggere anche le altre verdure e poi bisogna aggiungere tanta acqua all'inizio e poi non mescolare piu' ( quasi!) fino a quando l'acqua non sia evaporata tutta!

Adoro i peperoni....e ho usato questa crema per insaporire un normale risotto, preparato con brodo vegetale. Ho aggiunto la crema di peperoni un paio di minuti prima di completare la cottura e ho completato con abbondante prezzemolo e i gamberetti....sublime!

Grazie!! Finalmente sono riuscita a fare una frittata asciutta con la cipolla perchè di solito si sbriciolava tutta.

e se al posto dell'acqua metto del latte ...

Dopo vari tentativi... me la sono inventata... speriamo bene...

Mia suocera da vecchia piemontese, oltre a questi ingredienti aggiungeva anche il peperone fresco,giallo o rosso e .il peperoncino

Buonissimo! Di grande effetto. L'ho guarnito con i fiorellini di zucchero colorati e la cialda dei "tanti auguri" e ne è risultata una torta di compleanno da "alta pasticceria"!!!