Buono, attenzione agli allergici ai peperoni!

Un antipasto stuzzicoso!!!!

io ho preparato il brodo utilizzando la parte dura del gambo degli asparagi e unendo un dado vegetale, il resto degli aspagi dopo averli tagliati a becco d'anatra, li ho passati in padella con la cipolla e bagnandoli con il brodo. A fine cottura ho tolto le punte degli asparagi e ho unito ai gambi una idea di latte, e ho passato il tutto al minipimer. Ho condito la pasta con questa crema ed ho guarnito con le punte degli asparagi. Niente parmigiano, che a mio avviso sovrasta il sapore degli asparagi.

Questo coniglio è ottimo servito con un bel purè di patate.

Ho fatto i taralli seguendo la ricetta mi sono venuti troppo duri. Cosa ho sbagliato?

io una volta faccendo rotolo non ho bagnato il canovaccio non vi dico che cosa successo..

nei prossimi giorniprovo la ricetta però le dosi sono identiche al dolce che faccio io mettendo al posto del mascarpone 250 di panna fresca. per quanto sia calorica è molto più leggera del mascarpone. praticamente il risultato è simile ad una torta margherita. buonissima!

Per rimanere nella tradizione di alcuni pranzi dove tortellini e bollito sono dei classici. A me è venuto in mente di servire il bollito come antipasto, ma non nella solita maniera. Vedi foto.

conoscendo claudiaa se ha scritto che va bene anche per il panettone sarei pronta a mettere la mano sul fuoco per garantire pur non avendo fatto ancora questa ricetta!!è una se non LA cuoca migliore di cosa cucino

TIRAMISU? 4 uova 4 cucchiai di zucchero 1 vaniglia un pizzico di sale 3/4 mascarpone 1/4 panna da montare Sbattere con la frusta i tuorli d?uovo con lo zucchero (deve diventare come una crema), aggiungere uno per volta la vaniglia, un pizzico di sale. Continuando a mescolare con un cucchiaio di legno aggiungere uno per volta il mascarpone, la panna montata e infine gli albumi montati a neve. Bagnare i savoiardi nel composto di: caffè, marsala e un po? di acqua. (per me è il più buon Tiramisù che ho mai mangiato!!! Provare per credere!)

E'l'unico piatto popolare sopravvissuto nell'era del consumismo.

il cacciucco e' la gloria ed il vanto della cucina livornese,guai chiamarlo caciucco!!!!!