E' una ricetta leggera e piuttosto ricca di nutrimento. Adatta a periodi caldi e freddi, è insieme semplice e raffinata. Va prepararta preferibilmente con salmone fresco.

L'ho preparata un pò di volte e sono arrivata a degli accorgimenti per perfezionarla:usando 250 g di ricotta e 200 g di formaggio tipo Philadelphia la crema prende il giusto retrogusto di yogurth tipico della cheesecake, inoltre all'impasto, prima di incorporare gli albumi, io aggiungo mezzo limone spremuto(altrimenti è davvero troppo forte l'uovo!)e due cucchiaiate di maizena che rendono soffice e più leggera la pasta. Anche la confettura preferisco allungarla , al posto che con il liquore, con mezza arancia spremuta o del succo!buona buona

nell'impasto prima di riempire i funghi prova ad aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e fallo evaporare! eccellente retrogusto!

Jenny, non so dove hai sbagliato, comunque il dolce è molto morbido, da squagliarsi in bocca! Puoi fare come Piera, aggiungere un po' più di farina, ed eventualmente diminuire lo zucchero. Le ricette sono tutte modificabili secondo i propri gusti Buon Anno

Una torta semplice e veloce, anche perché come unità di misura si usa il vasetto dello yogurt!

Ciao Elena, scusa se rispondo in ritardo I pirottini sono dei contenitori di carta forno, adatti per piccola pasticceria Li trovi in tutti i supermercati in confezioni multiple e di diverse grandezze, a seconda di quello che devi preparare. Buon Anno

aiuto ragazzi! ho messo 600g di bacche in un recipiente e,seguendo le indicazioni di molte ricette in cui si suggeriva di lasciare solo leggermente sommerse dall'alchool,alla fine ci sono andati circa 600 cl (un po' piu' di mezzo litro) di alchool che andavano a coprire di circa 1cm le bacche. Ora il problema è che dopo circa 2 o 3 giorni, il livello dell'alchol sembra abbassarsi (forse assorbito dalle bacche) e sta lasciando scoperte le bacche...è normale ? che faccio ci calo gli altri 400cl circa di alchool (arrivando così ad un litro) anche se son passati ormai 3 giorni , oppure ormai devo lasciare così????

ottimo io facevo in diverso modo, un battuto di prezzemolo ed aglio olio ed aceto , cosparge i mazzancolle ed infornare

Io ci provo con il limone domani, spero rimanga fluido. Devo sempre martellare il fondo degli stampini

Semplicissimo, veloce e molto gustoso.

FANTASTICI! Non li ho nemmeno passati nel congelatore. Ho preparato il composto, ho imburrato ben bene i pirottini e ZAC subito nel forno ventilato a 180°C per 9 minuti..... Da leccarsi i baffi! Per non sbagliare la cottura, fate delle prove: 1 pirottino a 8 minuti, 1 pirottino a 9 minuti e così via.... prima o poi lo trovate il tempo giusto!

Ottimo direi!! un vero successo e l'amarostico del radicchio con la cottura va via e quel pochino che ci si aggiunge alla fine crea un contrasto veramente gradevole.