FANTASTICI! Non li ho nemmeno passati nel congelatore. Ho preparato il composto, ho imburrato ben bene i pirottini e ZAC subito nel forno ventilato a 180°C per 9 minuti..... Da leccarsi i baffi! Per non sbagliare la cottura, fate delle prove: 1 pirottino a 8 minuti, 1 pirottino a 9 minuti e così via.... prima o poi lo trovate il tempo giusto!

Ottimo direi!! un vero successo e l'amarostico del radicchio con la cottura va via e quel pochino che ci si aggiunge alla fine crea un contrasto veramente gradevole.

ciao! volevo sapere se il latte deve essere intero o parzialmente scremato...grazie!

Ho provato la ricetta,ottimo risultato. nel frattempo ne ho congelati una dozzina. Adesso nel cuocerli si disfano,cosa devo fare?

io sono di palermo..centro e da piccolo era un piatto quasi obligatorio ..visto costa poco e' con un kilo di pasta si poteva mangiare quasi in dieci....ma l'uvetta?

UN ALTRO MODO DI FARCIRE LE ZUCCHINE. A me e' piaciuto tanto. PROVATE E FATEMI SAPERE!!!!

bella idea , ma io ropasserei i fagiolini in padella con olio e aglio e raffredati mescolerei con le patate e prezzemolo spolverato.

L'impasto si puo disporre in una teglia e il ripieno messo sopra. In questo caso avrete fatto la mattonella.

Un piatto semplice adatto anche a cene importanti.

L'impasto deve essere un po' più morbido di quello per la pizza.

Si può fare anche senza gelatina o colla di pesce anche perchè la colla di pesce puzza da morire nei composti caldi... il sistema sta nel far bollire la panna a lungo e molto lentamente perchè nella panna c'è un agente tirante che se si fa bollire l'acqua evapora e dovrebbe addensare. Per favore non usate la vanillina fa male.... Usate le bacche di vanigli naturale

Buonissima e di grande successo, anche se senza rhum e con un pò meno noci!