Una variante profumatissima della classica preparazione "burro e salvia".

E' ideale per chi ama le cose dolcissime e per chi si sente giù di morale! Ma se è troppo dolce potete sempre diminuire le dosi di zucchero o di panna. Potete servirlo anche con una copertura di cioccolato a piacere colato o con una salsa di frutta che riprenda il succo con cui avete bagnato i biscotti. Allora vi è venuta l'acquolina?

Tutte le pasque, nelle famiglie partenopee c'è la bellissima tradizione di scambiarsi questo dolce prelibato e particolare. Le zie a volte preparavano dalle 10 alle 20 pastiere o forse più da regalare ad amici, parenti, nipoti e sorelle in particolare. Io, che ho 5 zie ricevo ogni pasqua le loro pastiere, quella di mia mamma, nonna e la mamma di alcune mie amiche. Signore con una dieta fissa, questo è un appello a voi. Se non volete assumere dai 20 ai 30 kg. Non avvicinatevi a napoli e dintorni verso pasqua!!!

La crema di formaggio può essere utilizzata anche per riempire pomodorini, privati della calotta e dei semi, salati e lasciati sgocciolare per 30 minuti capovolti prima di essere farciti.

Biscotini facilissimi e buonissimi.

Insolito cheesecake!

Molto scenografica!

grazie dolcezza concordo con te che il tocco dello zucchero a velo vanigliato va benissimo

Dolce, delicata e leggera.

Molto buoni, si gustano meglio e con più piacere di quelli fritti. Da provare farciti con la salsa vaniglia.

E' ottima come antipasto, per una cena rustica per tante occasioni sia d'estate che di inverno.

Davvero ottimi!!! Io ho aggiunto una fetta di prosciutto cotto prima di aggiunger il parmigiano e la sottiletta sopra. Provare per credere