se il pesce è fresco i filetti di acciuga lo rovinano

ottima

Ottime semplici e semopre gradite da grandi e piccini. Ps la besciamella è più buona se fatt a in casa40gr burro sciolti in un pentolinoe fatevi tostare 40gr farina, poi unite 400 ml. di latte portate a ebollizione senza smettere di mescolare quindi salatee aggiungete 1 pizzico di noce moscata. Lasciate riposare qualche minuto e le lasagne saranno fantastiche. Buon appettito.

ho fatto la maionese ieri e anche oggi, ma tutte e due le volte lascia un po di amaro in bocca . Ho usato due tuorli, sale, aceto, limone e olio di girasole. Viene bella cremosa ma lascia l'amaro in bocca ..... dove sbaglio ? Roberta

indubbiamente esistono numerose varianti alla burrida, ma quella "cagliaritana" prevede fegatini, alloro e noci che, per i puristi, devono essere rigorosamente polverizzate a mano, possibilmente con il mortaio, ma non con il frullatore ! Può sembrare strano ma il gusto cambia, eccome se cambia.

Molto buono e non salato facile e gustosissimo.

EVO = acronimo di Extra Vergine Oliva

cosa è il lievitino?

Si può sbizzarrirsi su cosa cuocere (anche pesce verdure o dolci), su che formaggio utilizzare e con cosa accompagnare questo piatto (insalata, verdure, patatine).

meglio lasciarlo lievitare 24 ore prima di infornare Provare per credere

Avete ragione tutte e due si può fare con i peperoni soli oppure aggiungendo anche delle melanzane

E' ottimo!!!!!