cosi cosi,direi buona da mangiarla quando hai fame

per avere la superficie soffice e del tipico colore della focaccia barese ho provato a coprirla per il tempo della lievitazione e parte della cottura con della carta stagnola il risultato ha soddisfatto tutti

Scusate mi sapreste dire come mai la pasta dei calzoncini si azzecca durante la mescolazione????????????????risp prestooooooooooooooooooooooooooooo.

so che la ricetta originale modenese del gnocco fritto è con acqua frizzante e senza lievito.... dovrò ricorrere alla nonna modenese per la ricetta originale che in internet non si trova!!!!!

Che bello! questa ricetta e' proprio come quella di mia nonna!

Quando si mettono le uova???

Infatti, 3 cucchiai di acqua di pasta sono necessari. La differenza e':mangiare spaghetti con ricci asciutti o con un condimento piu' sciolto e saporoso. Il migliore, a Palermo, e' ricotta ed usa l'accorgimento del brodo d'acqua di pasta. 3 cucchiai. A mondello, invece, la fanno asciutta ed appiccicosa. .

veramente ottima!!! la seconda volta che l'ho fatta ho sciolto una bustina di zafferano nell'acqua ed era più allegra da vedersi e se possibile ancora più gustosa!!

Ho provato la ricetta visto che mi sono ritrovata con una marea di fagioli comunque mi e' piaciuta molto anche se al posto del pepe ho messo il peperoncino visto che mio marito e' allergico!!cmq buona e da rifare sicuramente!!! .

poco importa il nome scientifico dei ricci:è importante che siano freschi e provengano da una zona di mare non inquinata. che goduria mangiarli in riva al mare con un pò di pane fresco!

E' buono a patto che il prezzemolo si aggiunga alla fine sul piatto caldo senza farlo soffriggere. Ma la Sardegna, che c'entra ? Nella cucina tradizionale sarda la panna non esiste !!!!

i pancake sono veramente buonissimi..ma...non capisco come mai sopra e sotto vengono bruciacchiati mentre tutto intorno e all interno neanche sono cotti!!!dove sbaglio??