Atenzione Signori: scrivo (male) dall'Uruguay. Cosa sapremmo in Uruguay delle salse bolognese... e vero, peró secondo me la bolognese ha bisogno di polpa di maiale. Perché? perche ci vuole... Funghi, noce moscata, maggiorana, farina MAI cari amici. Rosmarino, certamente va bene. Invece di prosciutto crudo puó andare bene la pancetta. Alla fine il prezzemolo (e non altro) tagliato grossolanamente, cosí si sente. In fine, un abracio dal pícolo paese (peró col cuore grande).

io le ho appena fatte..... quasi da buttare:=) forno elettrico a 80 gradi 2 teglie una sopra e una sotto dopo appena 10 min quelle sotto si stavano bruciando, conseguenza ho dovuto aprire il forno e li si è rovinato il tutto quelle sopra si stavano gonfiando ma dopo 15 min si stavano gia dorando e bruciando sotto pure quelle, dopo mezz'ora nemmeno le ho dovute levare perche erano quasi carbonizzate..... credo che il mio forno faccia pena e forse l'albume doveva essere montato ancora un pochino cmq era abbastanza solido. Ah una cosa lo zucchero a velo nn lo avevo e l'ho fatto con zucchero semolato e vanillina lasciato andare per 30 min in robot da cucina non dovrebbero esserci problemi per questo?? cmq sbagliando i impara nn mi arrendo di cereto alla prossima mi verranno bene sicuramente

Bella ricetta, anche se il riso basmati secondo me non è l'ideale per le insalate di riso: tende a scuocersi molto facilmente e si agglomera se non viene consumato subito. Dopo aver provato tantissimi tipi, ho scoperto che il parboiled è il migliore per questo tipo di insalate.

ve ne dico una alla calabrese. insieme alla trippa mettete la coratella ( polmoni e cuore ) e una patata il resto uguale.....e strabuona

era ottimo ma troppo grassoso comunque complimenti

Torta alle mele molto morbida e light. Io ci metto 120 gr di zucchero e viene abbastanza dolce ma la proverò anche con solo 100 gr. A chi l'ho fatta assaggiare non crede che non ci siano praticamente grassi.

mmmm che deliza !!:P

Io l'ho fatto diversamente. Con il latte condensato la vanillina e lo zucchero caramellato .

ma quanta acqua????????????????????????????????????????????

son curiosa di assaggiarla!complimenti

Io le fave le preferisco accompagnate da cicoria o peperoni verdi fritti! Ricette tradizionali pugliese! Che bontà!!!

Ottima! proverei però la variante con meno parmigiano e con l'aggiunta di capperi che non ci stanno affattp male!