La versione col pesce diventa semplice se si acquista una di quelle confezioni di insalata di mare o di polipo già pronte. io aggiungo anche del tonno e olive nere. Squisita e veloce!

io gli spaghetti all'eoliana li ho mangiati a filicudi(buonissimiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) senza tonno e con PAN GRATTATO SALTATO IN PADELLA CON UN ACCIUGA,POMODORINI SECCHI Q.B. POMODORO FRESCO E NATURALMENTE CAPPERI A VOLONTA'.

buonaaaaaaaaaaaaaaaa

Questa è una ricetta di grande effetto, è sempre gradita da tutti e a volte risolve il problema di qualche commensale vegetariano.

Speciale! ricetta assolutamente da provare, anche se è difficile "incocciare" la semola!!!! .

ora al provo

ma questi muffin sono bianchi con le goccie di cioccolato? o tutti neri?

ma dove posso trovare la farina manitoba? grazie

io ho aggiunto un po' di vaniglia e poi ho fatto una specie di glassa al cioccolato e ci ho messo la farina di cocco sopra: risultato ottimo

il segreto è il limone..fresco profumato ..vero limone.provate con sale marino,pepe bianco,pochissimo aceto di mele,un'idea di timo,qualche grano di pepe rosa e....limone...un filo d'olio buono.ciao

io gli spumini li faccio così: peso gli albumi, aggiungo il doppio del peso di zucchero semolato, una spruzzatina di limone e una bustina di vaniglina ogni 80/100 gr. circa di albumi. metto il tutto in una ciotola a bagnomaria(messa sul fuoco) e comincio a montare con le fruste elettriche. Quando credo sia ben montate metto in mezzo un cucchiaino e se sta in piedi vanno bene. A questo punto frullo un po di nocciole e le aggiungo un pà alla volta e delicatamente agli albumi montati. Con un cucchiaino(piccolo) faccio dei mucchietti su una placca da forno, ricoperta di carta da forno, e nel mezzo poso una nocciola intera, e schiaccio un pò. Metto in forno già riscaldato a 150° e cuocio per 15/17 minuti (per veder se sono cotte provo a staccarle dalla carta con un coltellino, se si staccano senza lasciare residui sulla carta sono cotte). devono risultare degli spumini del diametro di 4 cm. circa. Sono belli da vedere ed anche buoni.

il porto rosso è un vino liquoroso spagnolo (di Porto)