io il salame al cioccolato non lo faccio così allora: sciolgo il cioccolato fondente e gli metto un goccio di latte e gli faccio sciogliere anche il burro, trito nel frullatore i biscotti secchi. infine impasto tutto, nella carta stagnola gli metto l'impasto e gli dò la forma del salame, lo lascio un'ora nel frizer e mezora nel frigho. spero di essrvi stata utile!!!

bleah...il rum??? che schifo!!!! non va bene per i bimbi!!!!!!!!!!!!

Per LANCILLOTTO: Lancillottooooooo PER CORTESIA dicci come si fa la panatura, tu che ne fai tante sul traghetto... Senti per caso bisogna fare una pastella con uova e farina e immergerle li dentro per poi passarle nel pangrattato?

Chiedo scusa per il titolo inadatto al ripieno (salmone rucola scamorza), anche io sono daccordo sul fatto che col ragù sono molto buone e decisamente "palermitane". CMQ voglio darvi due consigli: per il CONFEZIONAMENTO: quando si lavora il riso farlo con le mani bagnate(tenete una scodella d'acqua sul tavolo), l'amido si distribuisce meglio sulla superfice rendendo l'arancina più compatta. per la PANATURA: fare una pastella con farina e uova intere, quindi girare l'arancina in questa pastella e poi passarla nel pangrattato. Buon appetito a tutti.

Ora che conosco la ricetta o meglio le ricette sarò ben lieta di provare tutte le varianti! Un unico grande problema sarà trovare il pane toscano in Sardegna! Costringerò i parenti a spedirmelo... Cosa non si farebbe per il cibo!

Vi regalo la mia ricetta. - 1 litro di latte INTERO a lunga conservazione a temperatura ambiente - 1 vasetto di yogurt bianco naturale INTERO Mescolare nel vaso da un litro della yogurtiera (io uso da anni l'apparecchio "Yogurt Dieta" comprato in farmacia). Inserire la spina e lasciare per 8-10 ore. Far reffreddare in frigo.STOP. Per rifarlo (per 2 o 3 volte): tenere nel vaso gli ultimi 3-4 cm. di altezza di yogurt, aggiungere sempre il latte INTERO a lunga conservazione e ripetere l'operazione. Più rapido, più semplice, più economico ... E BUONO!

le arancine palermitane sono buonissime le ho mangiate anche al cioccolato buonissime w palermo

Sono di Palermo, peròo non ricordo mai averla mangiato nè con passoline, nè pinoli, mica è pasta con le sarde. ;anche le carote mi sembra che non vanno.

Io la faccio cosi: farro, fagioli cannellini, borlotti, lenticchie, tonno e cipolla.

abolire il mascarpone e portare a cottura la pasta acqua e latte

la ricetta originale prevede l'aglio le acciughe ed il peperoncino (un po'). Senza di loro il vino in corpo non scende in abbondanza ed il gusto non ne guadagnerebbe. ciao

Io vi do la mia ricc: 1 kg farina 2 cuchiai di olio 1 cuchiaio di sale 1 cubb lievito di birra mezzo bichiere di birra (icnusa) 1 bichiere di acqua tiepida prendo la farina la verso in una ciott aggiungo olio sale birra lievito e in fine acqua impasto il tutto per quanto basta ungendomi la mani con l olio lievita tutto per almeno 4-5 ore risultato : dalle 7 -8 palline di 333 cm l una ottime pizze.................