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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
MOZZARELLA IN CARROZZA CON SORPRESA
Accompagnali con insalata mista.
- 400 grammi mozzarella fresca ben sgocciolata
- 24 fette di pancarrè
- 12 di salmone affumicato
- 2 uova
- pangrattato
- latte
- olio per friggere
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 4717
Preparazione
1. Per prima cosa elimina la crosta alle fette di pane
2. Taglia la mozzarella in 12 fette, tutte uguali e dello stesso spessore
3. Bagna con poco latte le fette di pane, poi su 12 metti una fetta di mozzarella e una di salmone ripiegata a metà, quindi richiudi con le altre 12
4. Passa i sandwich ottenuti nelle uova battute con poco sale e poi nel pangrattato
5. Lasciali riposare in frigorifero per almeno 15 minuti
6. Friggili in abbondante olio caldo fino a quando saranno ben dorati
7. Lasciali scolare dell'olio in eccesso su carta da cucina.
2. Taglia la mozzarella in 12 fette, tutte uguali e dello stesso spessore
3. Bagna con poco latte le fette di pane, poi su 12 metti una fetta di mozzarella e una di salmone ripiegata a metà, quindi richiudi con le altre 12
4. Passa i sandwich ottenuti nelle uova battute con poco sale e poi nel pangrattato
5. Lasciali riposare in frigorifero per almeno 15 minuti
6. Friggili in abbondante olio caldo fino a quando saranno ben dorati
7. Lasciali scolare dell'olio in eccesso su carta da cucina.
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Paoletta
0,0 (0)
Buonissime
myllywylly
0,0 (0)
Accompagnali con insalata mista.