Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: marro 🏆 Top della community
MONZETTE ALLA SASSARESE
Sono buonissime quelle coltivate, ma quelle fresche sono ancora meglio... Cosa dire a buon intenditore...
- 1 chilo monzette
- del pane grat. q.b..
- olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- peperoncino
- prezzemolo trito
- sale
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 12267
Preparazione
1. Prima cosa, levato il sigillo bianco, metterle in uno scola pasta e lavarle sotto l'acqua corrente, cercando di indivuduare, le eventuali morte.
2. Metterle quindi a bollire per 5-10 minuti, dipende dalla grandezza delle stesse.
3. In un tegame dai bordi alti, mettere abbondante olio d'oliva, il peperoncino q.b
4. e l'aglio tagliati finemente q.b.ed il prezzemolo.
5. Far scaldare, a fuoco medio;
6. scolare le lumache ed unirle al preparato, al quale pian pianino dopo pochi minuti uniamo il pane grat, ed il sale, rimescolando il tutto per benino per 5 minuti.
7. Servire caldissime.
2. Metterle quindi a bollire per 5-10 minuti, dipende dalla grandezza delle stesse.
3. In un tegame dai bordi alti, mettere abbondante olio d'oliva, il peperoncino q.b
4. e l'aglio tagliati finemente q.b.ed il prezzemolo.
5. Far scaldare, a fuoco medio;
6. scolare le lumache ed unirle al preparato, al quale pian pianino dopo pochi minuti uniamo il pane grat, ed il sale, rimescolando il tutto per benino per 5 minuti.
7. Servire caldissime.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
marro
0,0 (0)
le monzette...sono lumache eeeeeeeee
marro
0,0 (0)
Sono buonissime quelle coltivate, ma quelle fresche sono ancora meglio... Cosa dire a buon intenditore...