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Ricetta di: manuel969
MEZZANELLI ALL' ITALIANA
E' un piatto decisamente estivo e di facile preparazione e molto goreografico va bene per feste veloci o per chi ha poco tempo visto che viene conservato tranqiuillamente in frigo.
- 400 grammi mezzanelli
- bocconcini mozzarella
- pomodorini ciliegia
- basilico
- olio extravergine di oliva
- pecorino romano
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3166
Preparazione
1. Mettere a bollire i mezzanelli in molta acqua salata
2. A parte dividere in due i pomodorini e i bocconcini di mozzarella al momento del termine della cottura della pasta colare nella pentola e aggiungere olio di oliva, sale, pepe e pecorino romano e amalgamare il tutto
3. Appoggiate i mezzanelli in una pirofila di vetro e con la mozzarella, i pomodorini e il basilico formate una bandiera italiana
4. Lasciare raffreddatre il tutto e al momento di servire amalgamare e servire con una spruzzata fresca di pecorino romano.
2. A parte dividere in due i pomodorini e i bocconcini di mozzarella al momento del termine della cottura della pasta colare nella pentola e aggiungere olio di oliva, sale, pepe e pecorino romano e amalgamare il tutto
3. Appoggiate i mezzanelli in una pirofila di vetro e con la mozzarella, i pomodorini e il basilico formate una bandiera italiana
4. Lasciare raffreddatre il tutto e al momento di servire amalgamare e servire con una spruzzata fresca di pecorino romano.
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manuel969
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E' un piatto decisamente estivo e di facile preparazione e molto goreografico va bene per feste veloci o per chi ha poco tempo visto che viene conservato tranqiuillamente in frigo.
eman
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cosa sono i mezzanelli?