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Ricetta di: Le ricette di Francesca
MELENZANE AMMUTTUNATE
Un ottimo secondo che ci consente di gustare anche gli spaghetti con la salsa delle melenzane.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 8337
Preparazione
1. Svuotare le melenzane e riempirle con pezzetti di caciocavallo, mortadella, un pò d'aglio precedentemente tritato, menta, sale e pepe mischiati insieme
2. Fare rosolare le melenzane, aggiungere aglio a fettine e l'interno delle melenzane; quando il tutto è rosolato mettere il concentrato di pomodoro e acqua q
3. b.; condire con sale e pepe (se necessario aggiungere un pò di zucchero)
4. Lasciare cuocere.
2. Fare rosolare le melenzane, aggiungere aglio a fettine e l'interno delle melenzane; quando il tutto è rosolato mettere il concentrato di pomodoro e acqua q
3. b.; condire con sale e pepe (se necessario aggiungere un pò di zucchero)
4. Lasciare cuocere.
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Le ricette di Francesca
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Un ottimo secondo che ci consente di gustare anche gli spaghetti con la salsa delle melenzane.