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Ricetta di: Maccuro
MELANZANE RIPIENE DI MORTADELLA
Melanzane ripiene di mozzarella acciughe e mortadella.
- 4 melanzane
- mozzarella
- 4 acciughe
- 4 fette di mortadella
- 1 pizzico di origano
- olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Incidere con un coltello le melanzane.
2. Inserire la mozzarella tagliata a listarelle, un` acciuga ed il prosciutto, aggiungere l`origano ed irrorare leggermente d`olio.
3. Mettere in forno gia`caldo a 200 gradi per 45 - 50 minuti.
4. N.B
5. Per controllare se le melanzane sono pronte bucarle con uno stecchini.
2. Inserire la mozzarella tagliata a listarelle, un` acciuga ed il prosciutto, aggiungere l`origano ed irrorare leggermente d`olio.
3. Mettere in forno gia`caldo a 200 gradi per 45 - 50 minuti.
4. N.B
5. Per controllare se le melanzane sono pronte bucarle con uno stecchini.
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Maccuro
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Melanzane ripiene di mozzarella acciughe e mortadella.