Ricetta di: sandro1964

MARE AL CARTOCCIO CON VERDURE DI SANDRO1964

Name: MARE AL CARTOCCIO CON VERDURE DI SANDRO1964
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cartoccio per 2 persone; 1 orata o 1 branzino; 2 seppioline; 6 cozze; 2 gamberoni; 1 zucchina; 1 carota; 1 patata; 1 limone; Olio extra vergine díoliva sale pepe prezzemolo.

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Una soluzione per 2 per una cena particolare.

Ingredienti

1 cartoccio per 2 persone
1 orata o 1 branzino
2 seppioline
6 cozze
2 gamberoni

1 zucchina
1 carota
1 patata
1 limone
Olio extra vergine díoliva sale pepe prezzemolo.

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Difficoltà

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2,2 (9)

Preparazione

1. Tagliare a pezzi grossolani la zucchina la carota e la patata e sbollentare per 10 minuti il tutto, scolare le verdure ed adagiarle in un cartoccio o se preferite in una vaschetta díalluminio, aggiungere il pesce precedentemente lavato e pulito, salare pepare spolverare con il prezzemolo e condire con olio e limone, chiudere con cura il cartoccio e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.

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