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Ricetta di: francyfavola
MALTAGLIATI MELE E GORGONZOLA DI FRANCYFAVOLA
Ottimo il contrasto fra la dolcezza della mela e il pungente gorgonzola per una pasta che vi stupirà.
- 350 grammi di maltagliati
- 2 mele
- 200 grammi di gorgonzola
- 1 cipolla piccola
- 1/2 confezione di panna liquida
- sale
- pepe
- burro
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1512
Preparazione
1. Tagliare la cipolla a pezzettini e soffriggerla nel burro in una padella grande
2. Tagliare le mele a cubetti piccoli, buttarla in padella e farla cuocere coperta finchè non si ammorbidisce e raggiunge la consistenza desiderata
3. Stemperare in un pentolino il gorgonzola ed unirvi la panna per ottenere un composto liquido ed omogeneo
4. Far bollire la pasta in acqua salata e quando è pronta, scolarla e buttarla in padella, aggiungendovi dopo qualche minuto panna e gorgonzola, far saltareper 5 minuti buoni, pepare abbondantemente e servire.
2. Tagliare le mele a cubetti piccoli, buttarla in padella e farla cuocere coperta finchè non si ammorbidisce e raggiunge la consistenza desiderata
3. Stemperare in un pentolino il gorgonzola ed unirvi la panna per ottenere un composto liquido ed omogeneo
4. Far bollire la pasta in acqua salata e quando è pronta, scolarla e buttarla in padella, aggiungendovi dopo qualche minuto panna e gorgonzola, far saltareper 5 minuti buoni, pepare abbondantemente e servire.
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francyfavola
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Ottimo il contrasto fra la dolcezza della mela e il pungente gorgonzola per una pasta che vi stupirà.