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Ricetta di: betta.63
MALTAGLIATI AI FUGNHI CON FONDUTA DI FONTINA DI BETTA.63
Una pasta sfiziosa e appetitosa, una botta di vita del gusto.
- 350 gr maltagliati all'uovo
- 400gr funghi misti surgelati
- 150gr fontina valdostana
- 200 ml di latte
- 50 grammi di parmigiano
- olio
- aglio
- peperoncino
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulite e tagliate i funghi e trifolateli in olio, aglio e peproncino e salateli
2. Intanto preparate la fonduta portando a bollore il lette, quando comincia a bollire toglietelo dal fuoco e mettetevi la fontina a dadini e il parmigiano, fate sciogliere mescolando con una frusta
3. Cuocete la pasta e scolatela nella padella con i funghi, fate insaporire, aggiungete la fonduta e mescolate per amalgamare bene, servite caldo.
2. Intanto preparate la fonduta portando a bollore il lette, quando comincia a bollire toglietelo dal fuoco e mettetevi la fontina a dadini e il parmigiano, fate sciogliere mescolando con una frusta
3. Cuocete la pasta e scolatela nella padella con i funghi, fate insaporire, aggiungete la fonduta e mescolate per amalgamare bene, servite caldo.
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betta.63
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Una pasta sfiziosa e appetitosa, una botta di vita del gusto.