Redazione

DENTICE ALL'ORTOLANA

"Eviscerare, squamare e lavare con cura un dentice di circa un chilo e mezzo. Sbo..."

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Redazione

INVOLTINI ALLA GALLIPOLINA

"Disporre su ogni fetta di pesce spada una fettina di pancetta ed una foglia di s..."

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3,6 (12)

DANIELA N.

MELANZANE RIPIENE

"Un secondo piatto molto gustoso, anche a chi non piace molto la melanzana. Un ot..."

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2,7 (11)

tuspikki

PEZZETTI DI CARNE DI CAVALLO IN PIGNATA

"La "pignata" è una pentola di terracotta, in mancanza si può sostituire con pe..."

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2,9 (8)

tuspikki

POLPO ALL'OTRANTINA DI TUSPIKKI

"Piatto povero ma pieno di gusto...."

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2,2 (9)

mariaelena

POLPO CON LA SUA ACQUA

"Piatto molto gustoso che ho scoperto nelle Puglie. Il sughetto cremoso si può ..."

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3,3 (10)

Redazione

STRUDEL DI RAZZA

"Stendere la

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basurto

TAIEDDHA CU LE COZZE (SFORMATO DI COZZE)

"E' un tipico piatto leccese a base di pesce. Può essere usato o come primo o a..."

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2,5 (10)

COSMA

TURCINIEDDHI

"Spero che Nella non si inquieti se la ricetta l'aggia scritta in italiano e no ..."

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3,1 (10)