Scopri le categorieLa cucina regionale in Veneto
Emma
ANGUILLA IN UMIDO
"A cottura ultimata servirla con polenta bianca e vino bianco di Gambellara...."
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Tiratemisu
ASPARAGI FRITTI CON MIMOSA DI UOVA
"Piatto di grande effetto scenografico oltre che gustoso...."
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vitalini
BACCALA' ALLA VENEZIANA DI VITALINI
"Ricetta regionale, molto particolare adatta come antipasto...."
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nuvolazzurra63
BACCALA' AL LATTE E GRANA
"Non è difficili da fare, accompagnato con la polenta è un piatto raffinato che..."
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Redazione
BACCALA' ALLA VICENTINA
"Tenere in ammollo lo stoccafisso, in acqua fredda per un paio di giorni, cambian..."
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Sottomarina
BACCALA' IN UMIDO
"Per baccalà io intendo quello secco... preferibile comperare il tipo chiamato "..."
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mariaelena
BACCAL¿ ALLA VICENTINA II°
"Si accompagna anche con la polenta fresca perchè rimane un sugo cremoso e abbon..."
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Sottomarina
BACCAL¿ MANTECATO
"Un piatto tipico della mia zona molto gustoso...."
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Sottomarina
BIBARASSE IN CASSOIPIPA
"E' una ricetta antichissima: i pescatori chioggiotti cucinavano le bibarasse a b..."
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Tiratemisu
BIGOLI IN SALSA
"Piatto invernale da gustare accompagnato ad un buon bicchiere di Merlot...."