Scopri le categorieLa cucina regionale in Emilia Romagna
Germy _PC
TORTELLI CON LA CODA
"A Piacenza si dice che se una donna non sa fare i tortelli con la coda non è da..."
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Rosy75
TORTELLI DI PATATE
"Li adoro, per il loro sapore e soprattutto perche' mi fanno pensare alla mia mam..."
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Lalalla
TORTELLI DI ZUCCA MANTOVANA LALALLA
"Ottimo piatto autunnale. Il condimento finale è ottimo e delicatissimo se aroma..."
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Redazione
TORTELLINI
"Scaldare pochissino olio in una padella e farvi saltare il lombo tagliato a cube..."
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errevi
TROTE ALLE BIETOLE
"Questo piatto, a Pievepelago sull'alto Appennino modenese, viene accompagnato da..."
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ladybodom
VALIGINI REGGIANI
""Valigini" è il nome che a Reggio nell'Emilia si usa per chiamare gli involtini..."
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aldamar
ZUCCHINE RIPIENE E POLPETTE
"Un secondo con contorno: carne, zucchine, pomodoro. Un piatto unico, buono anche..."
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Tay
ZUPPA DI FAGIOLI
"Un'ottima zuppa di fagioli preparata secondo una ricetta centenaria...."
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Erode
ZUPPA DI POMODORO DELLA VALTIDONE
"Piatto tradizionale, facilissimo e di minimo costo. Ottima d'inverno, calda, o d..."
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