Scopri le categorieLa cucina regionale in Calabria
natasciap
POLLO ALLA CALABRESE
"Piatto tipico di alcune zone della Calabria...."
Commenti 2 - Click 14598
mariaelena
POMODORI SOTT'OLIO ALLA CALABRESE
"Si possono mangiare come antipasto, ma anche come contorno a carni lesse, Foundu..."
Commenti 2 - Click 14891
francescogallo
RIGATONI ALLA GALLO
"Pasta che richiama il tradizionale ragù dei montanari (silani) calabresi. Ricet..."
Commenti 2 - Click 12185
zio mimi
RISOTTO AL MANDARANCIO
"Un piatto delicatissino di ottimo effetto coreografico. Ottimo se accompagnato a..."
Commenti 1 - Click 1740
Tiziana76
RISOTTO AL RADICCHIO E PROVOLA AFFUMICATA
"Una prelibatezza nostrana!!!..."
Commenti 1 - Click 3395
myllywylly
ROTOLO DI FICHI DI MYLLYWYLLY
"Quando è completamente freddo taglialo a fette e servi. Una vera bontà!..."
Commenti 1 - Click 1611
myllywylly
SARDELLINA ALLA MARINARA (BIANCHETTI - ROSAMARIA)
"Al posto dell'aceto si può usare il limone, ma va messo dopo aver "cotto" il pe..."
Commenti 1 - Click 1657
myllywylly
SCIROPPO DI MAJU (GRANITA DI SAMBUCO)
"» una granita dal sapore particolare, gradevole, digestiva e molto rinfrescante..."