Scopri le categorieLa cucina regionale in Calabria
myllywylly
MELANZANE SOTT'OLIO
"Una delle tante conserve di melanzane calabresi!..."
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Redazione
MOSTACCIOLI
"Disporre la farina a fontana, versare al centro il miele ed il liquore, lavorare..."
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myllywylly
MULINGIANE A FELLUZZE DI MYLLYWYLLY
"Tipico contorno calabrese...."
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myllywylly
MULINGIANE DAí VIGILIA DI MYLLYWYLLY
"Tipico piatto della Vigilia di Ferragosto!..."
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Anna G.
NACATOLE
"Facilissime da preparare, dolci al punto giusto, anche se fritte non assorbono o..."
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macride
NUDILLA FRITTA ( FRITTELLE DI NEONATA DI PESCE )
"Questo, fra i tanti modi di preparare la neonata di pesce è sicuramente il piu'..."
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macride
PAST ' E VRUOCCOLI (PASTA CON I BROCCOLI)
"Un condimento veramente saporito adatto a tutti i tipi di pasta corta, che vi co..."
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francescogallo
PASTA ALLA ACCIUGA
"Antico piatto dei pescatori calabresi. Molto gustoso e piacevole come tutta la c..."
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macride
PASTA AMMUDDICATA ( BUCATINI CON LA MOLLICA )
"E' un piatto veloce e gustoso, adatto sia alla stagione estiva che a quella inve..."