Scopri le categorieLa cucina regionale in Calabria
myllywylly
PASTA CAí MUDDICA DI MYLLYWYLLY
"Volendo, a chi piace, si può aggiungere del parmigiano grattugiato una volta se..."
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mariaelena
PASTA CON POLPETTINE ALLA CALABRESE
"Ecco la pasta con le polpettine tipicamente calabrese. Così me l'ha insegnata m..."
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macride
PENNE CON SALSA AL TONNO E CAPONATINA DI CARCIOFI
"Vi assicuro che questa salsa è veramente buona, anche se a prima vista puo' sem..."
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cri79
PEPERONCINI RIPIENI
"Sono ottimi come antipasto, come contorno, e anche come idea regalo. Occhio! Per..."
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zanzara
PEPERONCINI ROSSI RIPIENI DI ZANZARA
"Squisiti come antipasto, ottimi con carne bollita...."
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myllywylly
PEPERONI ALLA CALABRESE
"Ottimi come contorno, ma ancora di più se utilizzati su fette di pane abbristol..."
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myllywylly
PITTA CON LA SARDELLA SALATA
"(*) Sardella salata: tipica conserva calabrese di bianchetti con sale, peperonci..."
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myllywylly
PITTA DI MAJU
"Quando è il periodo, Maggio (Maju) appunto, si raccolgono i fiori di sambuco, s..."
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Redazione
PITTA INCHIUSA
"Lavorare la pasta di pane con lo strutto e le uova, (tranne 1 tuorlo), il sale e..."