Scopri le categorieLa cucina regionale del Lazio
cioccolatafondente
PAN PEPATI
"Per preparare i pani aiutarsi bagnando le mani con dell'acqua per evitare che l'..."
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Claudiaa
PANE CIAVATTINO
"Il procedimento sembra lungo e complicato ma non è così, ho voluto semplicemen..."
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papotta
PASTA ALLA MATRICIANA VERSIONE ESTIVA
"Secondo me può essere la versione estiva della pasta alla matriciana...."
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COSMA
PASTA E PATATE FREDDA
"A Roma qualche decennio fa i ristoranti tenevano in bella vista dei piatti coper..."
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COSMA
PENNE ALL' ARRABBIATA CON MOZZARELLA
"Va mangiata caldissima, per l'aglio ed il peperoncino ( suggeriti in dose che gi..."
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orsio
PENNE ALL'ARRABBIATA CON FUNGHI PORCINI
"Una vecchia e saporita ricetta della cucina romana, una variante delle classiche..."
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pepolino
PENNE ALLA CARBONARA
"E' un piatto vecchio quanto Roma, con migliaia di varianti, io l'ho variata cosi..."
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lecosedilucy
POLIPETTI AFRODISIACI
"...perchè afrodisiaci? ...beh, non vi posso dire tutto :-)) Una piccola varian..."
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Redazione
POLLO IN UMIDO CON PEPERONI
"Infarinare e far rosolare in una padella con 4 cucchiai di olio extravergine d'o..."