Ricetta di: Rita M.

INVOLTINI SFIZIOSI

Name: INVOLTINI SFIZIOSI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 chilo di fettine di manzo tagliate sottili; fettine di salame ungherese; formaggio marzolino; pomodoro a pezzetti; 2 scatole fagioli spagna da 400 gr.; sedano; cipolla; alloro; olio extra vergine d'oliva; sale; vino cirò

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Potrebbe sembrare un piatto abbastanza elaborato, invece è facile da preparare e gustosissimo.

Ingredienti

1 chilo di fettine di manzo tagliate sottili
fettine di salame ungherese
formaggio marzolino
pomodoro a pezzetti
2 scatole fagioli spagna da 400 gr.
sedano

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,7 (10)

Preparazione

1. Tagliare le fettine di carne rettangolari e metterci dentro un pezzetto di sedano, un pò di formaggio e un pò di salame

2. Arrotolare la carne fermandola con gli stecchini.

3. In una capace pentola far soffriggere nell'olio il sedano, la cipolla e il pomodoro

4. Aggiungere gli involtini e far rosolare per cinque minuti, quindi integrare con mezzo bicchiere di vino e continuare la cottura per dieci minuti

5. Aggiungere i fagioli, due foglie di alloro e salare quanto basta.

6. Coprire la pentola e far andare il tutto per 15 minuti.

7. Servire in tavola in un piatto da portata guarnendo con fette di pane bruscato.

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