Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Pazzochef
INSALATA DI RISO TREVIGIANA
Piatto veloce da realizzare, ottimo in estate.
- 100 grammi riso carnaroli o arborio
- 100 grammi di gruviera
- 50 grammi grana padano
- radicchio rosso gr 80
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva oliva
- succo di limone
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 1961
Preparazione
1. Cuocere in acqua salata per circa 15 min il riso
2. Lavate e tagliate a striscioline il radicchio, tenendo due foglie intere
3. Tagliate a dadini il formaggio gruviera e a scaglie il grana padano
4. Scolate il riso e fatelo raffreddare rapidamente sotto acqua corrente
5. Miscelate il tutto
6. Disponete la foglia intera di radicchio su ogni piatto e mettetele sopra una porzione di insalata di riso
7. Condite con olio sale pepe e limone nelle quantità che preferite.
2. Lavate e tagliate a striscioline il radicchio, tenendo due foglie intere
3. Tagliate a dadini il formaggio gruviera e a scaglie il grana padano
4. Scolate il riso e fatelo raffreddare rapidamente sotto acqua corrente
5. Miscelate il tutto
6. Disponete la foglia intera di radicchio su ogni piatto e mettetele sopra una porzione di insalata di riso
7. Condite con olio sale pepe e limone nelle quantità che preferite.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Pazzochef
0,0 (0)
Piatto veloce da realizzare, ottimo in estate.