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Ricetta di: Tiziana
INSALATA DI GAMBERETTI DI TIZIANA
Ottimo come antipasto e come secondo.
- gamberetti 250 gr
- 2 merluzzi
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- 1 gambo di sedano
- 1 di cipolla rossa
- 1 uovo
- maionese q.b.
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 937
Preparazione
1. Lessare i gamberetti e i filetti di merluzzo
2. Fare bollire líuovo con il guscio per otto minuti
3. Quando líuovo sarà pronto, tritarlo insieme alla cipolla e mettere il composto in una insalatiera, e condirlo con l'olio, il sale e il peperoncino
4. Aggiungere il pesce lessato e amalgamare
5. Servire accompagnato da maionese.
2. Fare bollire líuovo con il guscio per otto minuti
3. Quando líuovo sarà pronto, tritarlo insieme alla cipolla e mettere il composto in una insalatiera, e condirlo con l'olio, il sale e il peperoncino
4. Aggiungere il pesce lessato e amalgamare
5. Servire accompagnato da maionese.
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Tiziana
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Ottimo come antipasto e come secondo.