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- 150 grammi di radicchio di chioggia
- 20 di olive nere
- 2 di arance
- q.b. di sale
- pepe nero
- olio extra vergine d'oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 9 - Click 44388
Preparazione
- Mondare il radicchio e tagliarlo grossolanamente a julienne
- Sbucciare le arance e tagliarle a dadini
- In una ciotola mettere l'insalata, le arance e le olive nere
- Preparare la salsa con olio extravergine d'oliva, sale e pepe, mischiare il tutto e versarla sull'insalata.
Accordo con il vino
Bianco morbido leggermente profumato
Temperatura: 10 °C
Annata: 1 anni
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
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mirogatto
4,0 (0)
Mi piace molto l'accoppiamento del radicchio con le arance e anche le olive nere ci stanno benissimo. Molto fresca dopo una cena corposa.
Sesa
0,0 (0)
Ottima! soprattutto se le arance sono sanguine, o delle buone arance siciliane...Che freschezza in bocca! da provare!
PATATA
0,0 (0)
Io l'ho condita con una salsa allo yogurt
clara orlando
0,0 (0)
Saporita ed invitante, un ottimo diversivo dalle solite insalate, molto apprezzata dagli amici. Grazie e salutoni a tutti
cinzia
0,0 (0)
Io le arance le mangio condite con olio e sale e sono buonissime, a volte aggiungo qualche foglia di rucole per spezzare il sapore dolciastro provatela.