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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 12705
Preparazione
- Far appassire la cipolla tagliata molto finemente con il burro, unirvi la carne tagliata a dadini, l'alloro, il timo, la paprica, l'aglio, la scorsa di un limone, salare e pepare
- Cuocere per circa 2 ore a fuoco moderato, aggiungendo, al bisogno, del brodo
- A cottura ultimata, togliere dal fuoco ed aggiungere i crauti cotti al vapore, conditi con pochissima panna.
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maria41
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I crauti con la panna?
paolo
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mettere la panna nei crauti!!!!! ma questo cuoco ha mai assaggiato i crauti quelli veri???????