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Ricetta di: Marzia
GARGANELLI CON SPECK E MASCARPONE DI MARZIA
in poco tempo un piatto di effetto!
- 400 grammi di garganelli
- 200 gr di mascarpone freschissimo
- 250 grammi di speck
- 1 bustina di zafferano
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d'oliva
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2009
Preparazione
1. Cuocere i garganelli con acqua sale e la bustina di zafferano
2. Sciogliere il mascarpone mischiandolo con 1 mestolo di acqua della cottura dei garganelli
3. Far rosolare lo speck in padella con un po' d'olio ed un pizzico di sale.
2. Sciogliere il mascarpone mischiandolo con 1 mestolo di acqua della cottura dei garganelli
3. Far rosolare lo speck in padella con un po' d'olio ed un pizzico di sale.
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Marzia
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in poco tempo un piatto di effetto!