Ricetta di: stefo

GAMBERI IN SALSA COCKTAIL

Name: GAMBERI IN SALSA COCKTAIL
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1500 grammi r gamberetti per cocktail; 250 grammi maionese allo yogurt; 150 grammi salsa cocktail; 2 cucchiai di brandy; ω cucchiaino salsa tabasco; 2 cucchiaini di salsa worcestershire; 1 cucchiaio di senape; 3 cucchiai di ketchup; 2 cucchiai panna liquida

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Gamberi per tutte le occasioni.

Ingredienti

1500 grammi r gamberetti per cocktail
250 grammi maionese allo yogurt
150 grammi salsa cocktail
2 cucchiai di brandy
ω cucchiaino salsa tabasco
2 cucchiaini di salsa worcestershire
1 cucchiaio di senape
3 cucchiai di ketchup
2 cucchiai panna liquida

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Sostituire circa 300 gr di gamberetti per cocktail con 300gr di code di gamberi medie

2. Lessare in acqua bollente i gamberi, prima le code di gamberi medie (per 7 minuti) e poi i gamberetti da cocktail (per 5 minuti)

3. Scolare e lasciare raffreddare i gamberi.

4. Preparare la salsa con tutti gli ingredienti, porla in frigo per almeno 1 ora.

5. Quando i gamberi saranno freddi condirli con la salsa ottenuta e rimetterli in frigo per almeno 2 ore.

6. Vestire una coppa da cocktail con una foglia di insalata lattuga, adagiarvi i gamberi in salsa cocktail, guarnire con una fettina di limone il bordo della coppa e a piacere decorare con un pomodorino ciliegina infilzato in uno stuzzicadenti.

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