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Ricetta di: pruccola81
FRITTELLE DI ZUCCA
PROVARE PER CREDERE. VERY VERY GOOD.
- 500 grammi polpa zucca gialla già pulita
- 400 grammi di farina
- 25 grammi di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- buccia grattugiata 1/2 limone
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 3 - Click 3906
Preparazione
1. Far cuocere la zucca già precedentemente tagliata a pezzi, in pochissima acqua con un pizzico di sale
2. Quando è cotta passarla al macinatutto
3. Quando il composto ottenuto è tiepido, unire la farina, il lievito di birra sciolto in poco latte tiepido e la buccia grattugiata di un limone
4. Far lievitare per circa un'ora
5. Cuocere in abbondante olio e cospargere di zucchero a velo.
2. Quando è cotta passarla al macinatutto
3. Quando il composto ottenuto è tiepido, unire la farina, il lievito di birra sciolto in poco latte tiepido e la buccia grattugiata di un limone
4. Far lievitare per circa un'ora
5. Cuocere in abbondante olio e cospargere di zucchero a velo.
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anna
0,0 (0)
Ma non ci va lo zucchero nell'impasto?
pruccola81
0,0 (0)
no, niente zucchero nell'impasto. ciao
pruccola81
0,0 (0)
PROVARE PER CREDERE. VERY VERY GOOD.