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Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
FRITTELLE DI RISO ALLA CHIOGGIOTTA
E' una ricetta che ho ereditato dalla mia nonna. Questo tipo di impasto lascia le frittelle asciutte e non si impregnano di olio. SM
- limone grattugiata
- 200 grammi . uvetta tenuta a bagno
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte q.b. per fare un impasto morbido
- olio per friggere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 5032
Preparazione
1. Impastare bene tutti gli ingredienti (io lo faccio la sera prima, tengo il tutto al fresco e aggiungo il lievito il giorno dopo prima di friggerle)
2. Friggere e cucchiaiate in olio caldo.
3. Cospargere con zucchero semolato.
4. Al posto del riso potete mettere della polpa di zucca cotta a vapore.
2. Friggere e cucchiaiate in olio caldo.
3. Cospargere con zucchero semolato.
4. Al posto del riso potete mettere della polpa di zucca cotta a vapore.
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Sottomarina
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E' una ricetta che ho ereditato dalla mia nonna. Questo tipo di impasto lascia le frittelle asciutte e non si impregnano di olio. SM